【宅配業者のつぶやき】お寿司にワサビ、豚カツにカラシ、ピザにパイナップルの話！
寿司にワサビはなんとなくわかるのですが豚カツにカラシはいまだによくわかりません
— ひろい (@hiroyzero) April 27, 2022
お寿司にワサビを使う理由はご存知ですか？
そもそもの理由は殺菌のためだと言われています
ワサビの辛味成分には強い殺菌能力があり
生魚の菌を殺し、保存期間が延びるそうです
今では冷蔵庫や冷凍庫は当たり前ですが
ひと昔前は電化製品もそれほど普及しておらず
たくさんの生魚を腐らせてしまっていたそうです
こういう話であれば納得ですよね
ワサビは必要なのかもしれません
では・・・・・
豚カツにカラシってどうなんでしょうか？
ちょっと不思議な組み合わせだと思いませんか？
あとピザにパイナップルもちょっと、ねえ
まだまだ慣れるのに時間がかかりそうです…
